Heb je al eens gehoord van hutspot met klapstuk? Een lekker recept om zelf eens klaar te maken. Het hutspot met klapstuk recept waar het hier over gaat is voor vier porties. Je hebt er ongeveer een uur en 45 minuten voor nodig en dan kun je heerlijk smullen! Dus wil je ook heerlijke hutspot met klapstuk eten? Zorg dan dat je nu alles in huis hebt zodat je straks van een heerlijke maaltijd kunt genieten!

Ingrediënten

• 150 gram klapstuk
• 400 gram winterwortelen
• 150 gram uien
• 0,75 kilo aardappels
• 50 gram boter
• 1 deciliter melk
• zout

Bereidingswijze

• Als je de hutspot met klapstuk klaar wilt maken dan ga je als volgt te werk:
• Neem het klapstuk en zet dit met 1,5 deciliter water op het vuur. Je kunt er eventueel wat zout bij doen.
• Dan laat je het vlees ongeveer een uur zachtjes koken.
• Het vlees moet net onder water staan.
• Neem de wortelen en uien en maak deze schoon en snijdt ze klein.
• Dan schil je de aardappelen.
• Doe dan de wortelen, uien en aardappels bij het klapstuk. Je laat het dan een half uur zachtjes koken.
• Dan haal je het klapstuk uit de pan.
• Doe dan wat kookvocht weg en doe dat in een kom.
• Dan stamp je de wortelen, uien en aardappels fijn.
• Je kunt hier wat boter en kokende melk aan toe voegen.
• Dan kun je het kookvocht van het klapstuk toevoegen aan het gerecht als het wat te droog is.
• Breng het dan op smaak met peper en zout.

Tips: Hutspot met klapstuk recept

Je kunt altijd een groter gerecht (voor meer personen of voor twee dagen) maken met de hutspot met klapstuk. Je kunt het ook meer op smaak brengen als je nog meer peper en zout gebruikt. Dit kun je ook op tafel zetten zodat ieder het op zijn eigen manier kan bereiden.